Bagi Anda yang mau membawa oleh-oleh sepulang umrah atau haji, ada beberapa barang & makanan yang bisa Anda beli. Selain air zam-zam, kurma & kacang-kacangan ialah oleh-oleh makanan favorit yang dinanti oleh sanak keluarga di rumah. Salah satunya kacang arab.
Kacang arab atau akrab disebut Pistachio, adalah makanan ringan yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh saat dimakan. Kacang yang memiliki nama latin Cicerarietinum ini sudah dibudidayakan sejak ratusan tahun silam.Ada 2 jenis kacang arab, yakni yang berbentuk kecil, teksturnya kasar, & warnanya lebih gelap banyak dibudidayakan di Meksiko, India, & Iran. Kedua, kacang arab dengan ukuran lebih besar, permukan kulit lebih halus, & warna lebih terang, biasanya ditanam di Eropa Selatan, Chili, Afganistan dan Afrika Utara.Ternyata, kacang arab ini tidak asli arab ya? Penyebutan kacang arab hanya di Indonesia, lho. Di luar sana, kacang ini lebih terkenal dengan nama Pistachio / kacang Fustuk.Disebut kacang arab, karena memang biasanya dibawa oleh jamaah haji dan umrah guna oleh-oleh sepulang umrah. Jadilah si Pistachio ini dikenal kacang arab oleh orang Indonesia.Tekstur kacang ini sama dengan almond, dengan warna biji cokelat terang atau gelap, di bagian luarnya berwarna hijau, memiliki kulit ari berwarna kemerahan seperti almond, & kulitnya sangat keras. Biasanya, kulit kacang ini terbuka sedikit di bagian pucuknya, tetapi jika tak terbuka, butuh upaya keras untuk membukanya.
Si mungil yang kaya manfaat ini mengandung lemak, protein, karbohidrat, dan serat. Nilai gizinya, hampir serupa almond. Anda bisa memetik manfaat apabila rajin memakan kacang arab ini, seperti yang dilakukan oleh Ratu Bilqis dan Ratu Sheba.Kacang arab ini kaya akan anti oksidan. Kacang arab disinyalir juga bermanfaat untuk mencegah radikal bebas, menurunkan kolesterol, menangkal penyakit kanker, dan menguatkan jantung.Selain itu, apabila Anda mau mempunyai kulit yang halus dan rambut yang indah, maka Anda bisa mendapatkan kegunaan nutrisi Vitamin E dari kacang Pistachio.Jadi, jangan lupa untuk membeli kacang arab sebagai salah satu oleh-oleh umrah ya!
